Paris Insider média digital food , voyages

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Notre guide des 5 meilleurs baos de Paris

Du plus traditionnel au plus excentrique, le bao a su se faire une place de choix dans le cœur des parisiens. Tour d’horizon de nos restaurants préférées pour déguster les meilleurs baos de Paris, c’est parti !

Gros Bao, le restaurant de baos le plus incontournable à Paris

Situé au bord du Canal Saint-Martin, Gros Bao est sans aucun doute LE spot le plus convoité de la capitale en matière de baos. 

Au programme, des baos faits main qui raviront aussi bien les papilles carnivores que celles végétariennes. En dessert, les plus gourmands raffoleront du bao au chocolat ou encore de celui à dipper dans du lait concentré. Le tout dans une atmosphère rouge carmin imaginée par le studio Mur-Mur Architectes.

Attention, les places chez Gros Bao sont chères et le restaurant ne prend pas de réservation. Nous vous recommandons donc de venir tôt !

Gros Bao, 72 Quai de Jemmapes, 75010 Paris

Bao Bar, les baos à tester d’urgence dans le Marais

Meilleurs baos Paris - Bao Bar
@baobarparis

Après Panda-Panda, Tiger-Tiger et Dumpling Queen, la team Mamahuhu signe Bao Bar le nouveau comptoir à baos le plus en vogue du Marais. Depuis une cuisine ouverte, la cheffe Joëlle Karam et le maître baos Thay Bora proposent des recettes savoureuses et singulières. Au menu, Gua Bao de porc, de lotte ou encore de poulpe dans un décor flamboyant imaginé par l’architecte Régis Botta.

Notre verdict : un restaurant en marge de devenir l’un des plus incontournables pour déguster les meilleurs baos de Paris !

Bao Bar, 42 Rue Sainte-Croix de la Bretonnerie, 75004 Paris 

Bleu Bao, le nouveau temple du bao à Paris

Meilleurs baos Paris - Bleu Bao
@bao.family

Fraîchement installé dans le 9e arrondissement, Bleu Bao est le petit dernier de la Bao Family. À la carte, le duo de cheffes Amandine Sepulcre Huang et Leslie Chirino nous réserve de délicieux dim sums et baos. Des incontournables qui ont fait la renommée de ses aînés : Petit et Gros Bao. Le tout dans un cadre old school inspiré des vieilles maisons bourgeoises chinoises.

Son petit plus ? Une carte de cocktails inspirée des huit régions de la Chine.

Bleu Bao, 8 Rue Saint-Lazare, 75009 Paris

Baobaoland, les baos les plus authentiques de Paris

Niché dans le 2e arrondissement, Baobaoland promet un savoir-faire authentique à travers un large choix de brioches vapeur faites dans la pure tradition chinoise. Grillé, en soupe ou encore en fondue, le mets est travaillé sous toutes ses formes. Une diversité qui fait de ce lieu un véritable paradis du baos.  

Notre verdict : une restaurant sans prétention où déguster des baos dans les règles de l’art ! 

Baobaoland, 93 Bd de Sébastopol, 75002 Paris

Steam Bar, le restaurant où manger les meilleurs baos sur la Rive Gauche

Meilleurs baos Paris - Steam Bar
@steam.bar

Rive Gauche, le Steam Bar propose un voyage culinaire à mi-chemin entre Tokyo et Hong-Kong. Une expérience unique pilotée par le chef Wong, ancien maître dim sum du Shangri-La. Dim sums, baos ou encore gyozas, il propose des recettes à la fois originales et pleines de fraîcheur. 

Sur les conseils du chef, nous vous recommandons les bouchées vapeur Black Pearl aux gambas et le bao Chashu BBQ au porc laqué. Les amateurs de sucré raffoleront également des mochis sésame noir et cacahuètes. En un mot : une tue-rie !

Steam Bar, 2 Rue du Sabot, 75006 Paris

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