À la recherche des meilleurs charcutiers de Paris ? De l’emblématique pâté en croûte à la terrine en passant par le jambon blanc et le saucisson à l’ail, la capitale regorge d’adresses qui subliment la charcuterie française. Tour d’horizon sur les meilleurs charcutiers traiteur de Paris, c’est parti !
Maison Vérot, le charcutier le plus tendance de Paris
Charcutier d’excellence depuis 1930, Maison Vérot est un incontournable de la charcuterie à Paris. Entre tradition et modernité, les cinq adresses de cet artisan charcutier bousculent les codes à travers des créations ultra contemporaines.
Nos produits préférés : un pâté en croûte à tomber, de délicieuses terrines et un jambon blanc médaillé d’or. En d’autres termes, une valeur-sûre qu’on ne peut que vous recommander !
Maison Vérot, 3 Rue Notre-Dame des Champs, 75006 Paris
Cul de Cochon, le meilleur de la charcuterie française
À la recherche d’une charcuterie purement franchouillarde ? Le Cul de Cochon est l’adresse qu’il vous faut ! Au total, 4 adresses parisiennes mettant à l’honneur toute la richesse du terroir français. Si les fans inconditionnels de jambons préfèrent miser sur une délicieuse Coppa ou un jambon noir du Bigorre.
Côté charcuteries, on vous recommande la terrine d’agneau à la figue, en un mot : une tue-rie !
Cul de Cochon, 98 Rue Montorgueil, 75002 Paris
Maison Thielen, le charcutier à tester d’urgence à Pigalle
Dans le quartier de Pigalle, chez Maison Thielen tout est bon comme dans le cochon !
Originaire d’Alsace, Stéphane Thielen sublime la charcuterie à travers un savoir-faire artisanal et des spécialités 100% maison. Du pâté de campagne à la terrine en passant par le boudin et le jambon, chaque produit se démarque par sa qualité et son sourcing irréprochable.
Notre coup de cœur ? La tourte vigneronne, la spécialité du chef et le délicieux reflet de ses racines alsaciennes.
Maison Thielen, 21 Rue des Martyrs, 75009 Paris
Lastre sans Apostrophe, la meilleure charcuterie de Paris pour trouver un pâté en croûte de folie
À mi-chemin entre les Invalides et la Tour Eiffel, Lastre sans Apostrophe est sans aucun doute la meilleure adresse où acheter du pâté en croûte à Paris.
Tenu par Manon et Yohan Lastre, ce charcutier traiteur propose quotidiennement de délicieuses spécialités maison et quatre pâtés en croûte. Légumes, volaille, estragon ou encore canard, il y a en a pour tous les goûts !
Lastre sans Apostrophe, 188 Rue de Grenelle, 75007 Paris
Pascal Joly, l’adresse où acheter une charcuterie 100% naturelle
Meilleur ouvrier de France depuis plus de 20 ans, Pascal Joly n’a pas volé sa place parmi les meilleurs charcutiers de Paris. Installée en plein cœur du 15e arrondissement, l’adresse suggère une charcuterie artisanale et 100% naturelle. Laissez-vous tenter par des spécialités saisonnières toutes plus savoureuses les unes que les autres.
Notre préférée ? Le fromage de tête, qui a offert à Pascal Joly son titre d’Oreille d’Or en 2014, et on comprend pourquoi !
Pascal Joly, 89 Rue Cambronne, 75015 Paris
Bidoche, la boucherie charcuterie préférée des amateurs de viande
Dans le quartier d’Oberkampf, les amoureux de charcuterie se donnent rendez-vous chez Bidoche. Andouille de Guéménée, rillettes d’oie ou encore saucisson à l’ail, ici la qualité de la viande française est à l’honneur.
Une boucherie charcuterie incontournable à Paris pour tout fan de viande qui se respecte. Et pour ceux à l’affût des bonnes adresses, on vous recommande son restaurant ultra-confidentiel, idéal pour un dîner à l’abri des regards !
Bidoche, 7 Rue Jean-Pierre Timbaud, 75011 Paris
Arnaud Nicolas, l’adresse où trouver une charcuterie d’exception à Paris
Comment parler des meilleurs charcutiers de Paris sans mentionner Arnaud Nicolas ?
Au pied de la butte Montmartre, le meilleur ouvrier de France relooke les classiques de la charcuterie française dans une version couture.
Entre traditions et modernité, on retrouve le mythique pâté en croûte de volaille, le saucisson lyonnais ou encore le foie gras. Sans oublier notre coup de cœur : la délicieuse terrine grand-mère !
Arnaud Nicolas, 125 Rue Caulaincourt, 75018 Paris
Jeanine et Christiane, le charcutier-traiteur à connaître absolument à Paris
À quelques mètres du Père-Lachaise, le charcutier-traiteur Jeanine et Christiane mise sur une charcuterie rythmée par les saisons dans une atmosphère hyper conviviale.
Piloté par Yann et Pauline Plé, ces artisans misent sur des recettes de grand-mère hyper gourmandes associées à une bonne dose de savoir-faire et de talent. Le tout sublimé par des produits de qualité. On vous recommande le jambon blanc de Paris et le pâté en croûte, médaillé d’or en 2019.
Jeanine et Christiane, 8 Rue du Surmelin, 75020 Paris
Maison David, le charcutier le plus incontournable du Marais
En plein cœur du Marais, la Maison David est une véritable référence en matière de charcuterie à Paris depuis 1957. Guidée par le maître artisan boucher et charcutier, Michel Kalifa, cette adresse combine à la perfection exigence et savoir-faire.
Au-delà de la gastronomie française, elle puise ses sources dans les traditions culinaires ashkénazes et séfarades. Laissez-vous tenter par son tendre pastrami, son mythique pickelfleisch ou encore son caviar de bœuf séché, un pur délice !
Maison David, 6 Rue des Ecouffes, 75004 Paris
Le Garde Manger, le charcutier-traiteur idéal pour un déjeuner sur le pouce à Paris
Installé à deux pas du Parc Monceau, Le Garde Manger de Laura Portelli réinvente les codes de la cantine de quartier. Bien plus qu’un simple charcutier traiteur, cette adresse propose des produits haut de gamme sans nitrites et sans conservateurs et de délicieux petits plats à influence italienne. Le tout dans un décor à l’ancienne et une atmosphère hyper familiale.
Notre verdict : le charcutier traiteur idéal pour un déjeuner sur le pouce à Paris !
Le Garde Manger, 8 Rue Meissonier, 75017 Paris
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