Généreuse et brillante de simplicité, la cuisine italienne tient depuis toujours une excellente réputation. Entre trattorias, osterias et pizzerias, la scène gastronomique romaine a su maintenir son héritage culinaire, tout en ajoutant sa touche de modernité. Direction l’Italie, voici notre sélection des 8 meilleurs restaurants à Rome !

Mirabelle

Profitez de l’une des vues les plus spectaculaires de Rome dans un cadre romantique chez Mirabelle restaurant. Aux fourneaux, le chef Stefano Marzetti vous fait découvrir une cuisine italienne délicate et sophistiquée. Le coup de coeur ? Le risotto d’aubergines à la parmigiana, poudre de tomates et mozzarella di bufala . 

Le petit + du lieu ? Une vue exceptionnelle sur la ville de Rome !

Mirabelle, 14 Via di Porta Pinciana, 00187 Rome

Café Ginori

Installé dans l’élégant Hôtel de Ville, le restaurant Café Ginori a collaboré avec Ginori 1735, une maison artisanale spécialisée dans la porcelaine italienne, pour créer un décor coloré hors du commun. 

Côté assiette, vous retrouverez une cuisine italienne revisitée avec des produits locaux : calamars frits et sauce au wasabi, tonnarelli au homard ou encore le célèbre tiramisù revisité. Chaque plat sera apporté par une équipe souriante et attentionnée.

Le petit + du lieu : La boutique à côté du restaurant pour admirer la porcelaine italienne !

Café Ginori, Via Sistina, 69, 00187 Rome

Ristoranti Casa Monti

Ouvert depuis mai 2024, Casa Monti est un hommage aux trattorias d’antan, mais avec une touche de modernité qui fait toute la différence. Banquettes en velours, motifs colorés, tables en bois massif : l’ambiance est chic et décontractée.

À l’intérieur ou en terrasse quand il fait beau, profitez des plats traditionnels et gourmands de Casa Monti. Salade caprese et burrata crémeuse, carpaccio de thon et salade césar, ici, chaque bouchée raconte une histoire, celle d’une Rome fière de ses traditions culinaires.

Notre verdict : Casa Monti est l’adresse tendance pour vivre sa dolce vita ! 

Ristoranti Casa Monti, Via Panisperna, 210/212, 001984 Rome

Ristorante Tramae

Niché dans le Palazzo Talìa, le Ristorante Tramae est un restaurant qui casse les codes. La décoration ? Un mélange de design contemporain et d’éléments classiques inspiré des bistrots français : fresques, murs en miroirs et tables en pierre brute.

En cuisine, le chef Marco Coppola vous propose une cuisine réinterprétée comme le mille-feuille au filet de bœuf et aux pommes de terre ou les maritozzo à la crevette et à la sauce tartare.
Pour la note sucrée, le tiramisù léger et onctueux est LA valeur sûre !

Le petit + ? Le tiramisù est directement préparé sous vos yeux par le chef !

Ristorante Tramae, Via del Nazareno, 25, 00187 Rome

Le jardin de Russie

Malgré son nom français, Le Jardin offre une cuisine italienne contemporaine et créative signée par le chef Fulvio Pienrangeli. Cet oasis en pleine ville vous invite à savourer un repas dans le jardin du restaurant. Lasagnes traditionnelles, filet de bœuf et sauce aux morilles, fondant au chocolat… la carte n’a pas fini de vous faire saliver ! 

Notre verdict : Le Jardin est l’adresse parfaite pour un déjeuner au soleil ou un dîner romantique à la lueur des bougies.

Le Jardin, 9 Via del Babuino, 00187 Rome

Il Marchese

Dans un décor inspiré des salons aristocratiques, l’osteria Il Marchese (le marquis) propose une cuisine traditionnelle revisitée. Armés des plus beaux produits de leurs terroirs, le chef et sa brigade vous proposent Cacio e pepe, spaghetti all’Matriciana ou encore Tiramisù. Les classiques sont mis à l’honneur et sont à découvrir impérativement !

Le petit + du lieu ? La cuisine ouverte pour observer la préparation de votre plat !

Il Marchese, 162 Via di Ripetta, 00186 Rome

Aroma

Situé au dernier étage du majestueux Palazzo Manfredi, le restaurant Aroma jouit d’une vue imprenable sur le Colisée. Construit sur les vestiges de casernes de gladiateurs, profitez des créations du chef Giuseppe Di Lorio entourés des plus beaux monuments de la ville. Honoré d’une étoile au guide Michelin, le menu dégustation vous fera découvrir raviolis alla “Vignarola”, Carbonara “shakerata”, et paccheri au caviar et au citron. 

Le petit + du lieu ? L’incroyable vue sur le Colisée !

Aroma, 125 Via Labicana, 00184 Rome

Marzapane

Chez Marzapane, la cuisine italienne est mise à l’honneur dans un décor élégant et une ambiance chaleureuse. Du terroir à l’assiette, les produits sont sélectionnés avec soin et valorisés par des cuissons sophistiquées. Couronné d’une étoile au guide Michelin, dégustez concombres sardes et mozzarella ou encore tarte caprese à la fève de cacao, dans l’un des meilleurs restaurants de Rome.  

Notre verdict : Marzapane est LE café restaurant de Rome !

Marzapane, 64 Via Flaminia, 00196 Rome

Casa Coppelle

En plein cœur de Rome, Casa Coppelle vous propose un voyage dans le temps dans son salon intimiste au décor baroque. En cuisine, le chef fusionne techniques françaises et traditions romaines. Au programme : ravioles de citrouilles, châtaignes et champignons de saison, ou encore gnocchetti au ragoût de lièvre et genévrier. Restaurant aux multiples facettes, découvrez sa galerie de portraits et petite librairie aux influences très British. 

Le petit + du lieu ? Un design original dans une ambiance tamisée !

Casa Coppelle, 49 Piazza delle Coppelle, 00186 Roma 

Giulia Restaurant Roma

Situé en plein cœur de Rome, Giulia Restaurant vous accueille dans un décor épuré du petit-déjeuner au dîner. Au bar, le mixologue Gianluca Storchi vous propose une vaste sélection de cocktails originaux. Tandis qu’en cuisine, le chef concocte gnocchis de bœuf, artichauts grillés et risotto à l’oursin. 

Notre verdict : pour un dîner intimiste, Giulia Restaurant est l’adresse parfaite.

Giulia Restaurant, 4/4A Lungotevere dei Tebaldi, 00186 Rome

Marco Martini Roma

Chez Marco Martini Roma, laissez-vous tenter par une cuisine originale et contemporaine aux saveurs d’antan. Très talentueux, le chef Marco Martini Roma apporte une touche de modernité aux recettes traditionnelles romaines. Disposant d’un bar à cocktails, optez pour le menu synergie et découvrez des associations originales entre cocktail et mets. Très innovant, ce restaurant est sans aucun doute l’un des meilleurs restaurants de Rome. 

Le petit + ? Le cadre atypique entouré de végétation !

Marco Martini Roma, 121 Viale Aventino, 00153 Rome

Découvrez aussi notre article sur notre liste des 10 meilleurs restaurants à Londres.