Il suffit de s’installer à une table du Ciro’s, face à la mer, pour comprendre qu’on ne parle pas ici d’un simple restaurant de plage. Perchée sur les Planches de Deauville, cette adresse culte renoue avec son prestige d’antan sous l’impulsion du groupe Barrière.
Ambiance chic sans rigidité, vue directe sur le sable, et surtout, une cuisine de la mer impeccablement exécutée : Ciro’s s’offre une nouvelle jeunesse sans rien perdre de son élégance naturelle.
Une carte 100% mer orchestrée par Adrien Brunet
Derrière les fourneaux, le chef Adrien Brunet ne fait pas les choses à moitié.
Sa carte célèbre la mer dans toute sa générosité : des poissons ultra-frais, des cuissons précises, et un bon goût de tradition relevé d’inspirations contemporaines. On est ici dans un restaurant marin qui revendique son classicisme tout en se permettant quelques clins d’œil plus modernes.
Sole meunière, linguine au homard ou bouillabaisse s’adressent aux amateurs de grands classiques bien menés. Mention spéciale pour le plat signature : les linguine crémeuses escortées d’un homard bleu rôti, aussi généreuses que spectaculaires.
Ici, la mer n’est pas un décor, elle est dans l’assiette, dans l’ADN du lieu. Et avec la proximité de la criée, chaque service raconte le produit du jour.
Un esprit paquebot chic signé Friedmann & Versace
Pour habiller ce renouveau, le duo d’architectes Friedmann & Versace a repensé l’espace en s’inspirant du monde marin… sans tomber dans le cliché.
Leur décor revisite le paquebot version contemporaine : teintes corail, bois laqué, laiton délicat, et clins d’œil aux fonds marins qui s’invitent dans les détails — du bas-relief sculpté aux motifs tapissés.
Le résultat ? Un écrin enveloppant, pensé pour séduire été comme hiver. Les grandes baies vitrées laissent filer la lumière sur les tables tournées vers l’horizon. Un sol façon récif, des murs peuplés de créatures imaginaires, et une ambiance feutrée qui invite à prendre son temps. L’ensemble évoque un salon de bord de mer aussi confortable qu’élégant, un luxe tranquille qui colle à l’identité de Deauville.
Le Ciro’s Deauville, Promenade des Planches, 14800 Deauville
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