De Jean Imbert à Yannick Franques en passant par Stéphanie Le Quellec et Juan Arbelaez, les chefs parisiens se plient en quatre pour faire de la Saint-Valentin une soirée inoubliable. Nous avons sélectionné pour vous les meilleurs restaurants en livraison pour la Saint-Valentin 2021.
La Saint-Valentin audacieuse de la Rôtisserie d’Argent
Cette année, Yannick Franques, le chef exécutif du restaurant la Tour d’Argent, a placé la barre très haute avec ses trois menus pour la Saint-Valentin imaginés pour la Rôtisserie d’Argent.
L’entrée : pressé de volaille et foie gras et chutney de prune d’Ente à la fine de champagne.
Le plat : barbue cuit à plat et duxelles de champignon
Le dessert : l’entremets Cœur-à-Cœur à la grenade et vanille de Papantla.
L’atout charme ? Sur la base du menu Joli Cœur, ajoutez une demi-bouteille de champagne Grand Cru Rosé Tour d’Argent pour le menu Cœur-à-Cœur. Le menu Mon Cœur Mon Amour est sublimé par un comté de Benoît Bados et une bouteille de champagne Laurent Perrier Rosé.
Disponible en click & collect et en livraison sous commande avant le 12 février.
Prix : menu Joli Cœur 99 € pour 2 personnes ; menu Cœur à Cœur 129 € pour 2 personnes ; menu Mon Amour Mon Cœur 189 € pour 2 personnes.
La Rôtisserie d’Argent, 19 Quai de la Tournelle, 75005 Paris
La Saint-Valentin 2.0 d’Amandine Chaignot pour Pouliche
La cheffe du restaurant Pouliche, Amandine Chaignot, régale les tourtereaux avec son menu 100 % inédit en collaboration avec la marque de vodka française Grey Goose.
L’entrée : gougères truffées ou noix de Saint Jacques marinés.
Le plat : une délicieuse tourte feuilletée de foie gras et de canard.
Le dessert : crémeux mascarpone et petit biscuit à la noisette.
L’atout charme ? Un dîner aux chandelles mis en valeur par quatre irrésistibles cocktails imaginés par Florian Henry, le barman ambassadeur de Grey Goose.
Disponible en édition limitée et en livraison uniquement à Paris.
Prix : 130 € pour 2 personnes
Pouliche Paris, 11 Rue d’Enghien, 75010 Paris
La Saint-Valentin haute couture de Jean Imbert en collaboration avec Dior
Après nous avoir régalé pour la Saint-Sylvestre, le chef du restaurant Mamie, Jean Imbert, et la maison de haute couture Dior réitèrent l’opération pour la fête des amoureux.
L’entrée : le foie gras de Mamie relevé par une touche de fruit de la passion.
Le plat : les iconiques gratin de daurade et poularde de Bresse rôtie.
Le dessert : la création La Rose signée Cédric Grolet est associée aux sensuels gingembres chocolatés de Patrick Roger et à la tendre brioche aux agrumes de Yann Couvreur.
L’atout charme ? Une bouteille de champagne Veuve Clicquot Rosé et deux assiettes signées Dior créées spécialement pour l’occasion.
Disponible en click & collect et en livraison à Paris et sa proche banlieue.
Prix : 395 € pour 2 personnes
Mamie par Jean Imbert, 35 bis Rue Jean de la Fontaine, 75016 Paris
La Saint-Valentin glamour du Meurice
Du côté de l’incontournable palace parisien Le Meurice, les chefs Amaury Bonhours et Cédric Grolet célèbrent l’amour en duo avec leur menu spécial Saint-Valentin.
L’entrée : tartelette salsifis truffe noire et noix de Saint-Jacques marinées.
Les plats : saint-pierre grillé et veau de grain de soie
Le dessert : l’envoûtante pomme d’amour de Cédric Grolet.
L’atout charme ? Une bouteille de champagne Moët & Chandon brut Impérial pour faire pétiller votre moitié tout au long de la soirée.
Disponible en click & collect et en livraison.
Prix : 180 € par personne
Le Meurice, 228 Rue de Rivoli, 75001 Paris
La Saint-Valentin gourmande de Mam par Stéphanie Le Quellec
Chez Mam, la cheffe Stéphanie Le Quellec nous a concocté pour la Saint-Valentin un dîner fin et rempli d’amour.
L’entrée : un demi-homard rôti et tendrement épicé ou un pressé d’artichaut assorti de foie gras.
Le plat : un croustillant pithiviers de filet de veau ou un bar en croûte assaisonné d’un beurre blanc à la truffe noire.
Le dessert : l’entremets à partager Mon Cœur aux saveurs florales et acidulées.
L’atout charme ? Le cocktail Cœur de Mam à base de cordial de sureau, de gin japonais, de jus de citron vert et de baies noires et rouges.
Prix : 195 € pour deux personnes
Mam par Stéphanie Le Quellec, 22 Rue Fourcroy, 75017 Paris
La Saint-Valentin raffinée de la Brasserie Lazare par Eric Frechon
Le chef Eric Frechon de la Brasserie Lazare a imaginé pour la Saint-Valentin un repas alliant à la perfection simplicité et raffinement.
L’entrée : un mi-cuit mi-fumé de saumon accompagné d’une mousseline d’œuf de poule à la truffe noire.
Le plat : un tendre filet de bœuf poêlé délicatement relevé par sa sauce bordelaise.
Le dessert : un cœur aux noix du Brésil sublimé par une mousse de lait vanillée.
Disponible en click & collect et en livraison.
Prix : 69 € par personne
Brasserie Lazare, Rue Intérieure, 75008 Paris
La Saint-Valentin caliente de Juan Arbelaez
De son côté, le chef colombien Juan Arbelaez nous propose un menu irrésistiblement coquin aux saveurs aphrodisiaques.
L’entrée : truite gravlax et purée céleri bergamote sauce leché del tigre.
Le plat : raie et moules sublimées par une sauce marinière au safran.
Le dessert : un délicieux tiramisu aux agrumes.
L’atout charme ? Une bouteille de vin Libertinage et un petit pot de Kinky Chocolate en collaboration avec Confiture Parisienne pour pimenter la soirée.
Disponible en click & collect et en livraison sous commande avant le 11 février.
Prix : 69 € par personne
Juan Arbelaez, Restaurant Yaya 33 Avenue Avenue Secrétan, 75019 Paris
La Saint-Valentin d’exception de La Réserve Hôtel & Spa par Jérôme Banctel
Le chef doublement étoilé, Jérôme Banctel a imaginé pour La Réserve Hôtel & Spa un menu d’exception en quatre services.
L’entrée : une salade de langoustine agrémentée d’huile d’olive et de sakura.
Le plat : une belle daurade royale et un quasi de veau de lait.
Le dessert : une tarte au chocolat aux deux cœurs, d’un côté pomme gingembre et de l’autre caramel et fruits exotiques.
L’atout charme ? Une bouteille de champagne Jeeper in Love et la possibilité pour les plus chanceux de remporter une nuit en suite à La Réserve Hôtel & Spa.
Disponible en click & collect et en livraison uniquement à Paris intra-muros sous commande minimum 24 heures à l’avance
Prix : 225 € pour deux personnes
La Réserve, 42 Avenue Gabriel, 75008 Paris
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