Depuis plusieurs années, cette brioche suédoise à la cannelle est devenue un incontournable du brunch et à l’heure du goûter. Nous avons sélectionné les 6 adresses où trouver les meilleurs cinnamon rolls de Paris.
L’incontournable chez Circus Bakery – Paris 5
Rive droite, Circus Bakery est la référence en matière de cinnamon rolls. La spécialité suédoise à la cannelle est la star de la boulangerie.
Réalisée à base de levain naturel, sa pâte briochée est enroulée sur elle-même et généreusement garnie du précieux appareil épicé. En bouche, le croquant de sa croûte légèrement caramélisée se marie à la perfection avec l’ultra-moelleux de sa mie.
À déguster dès la sortie du four !
Également disponible à la livraison dans toute la capitale.
Circus Bakery, 63 Rue Galande, 75005 Paris
Le plus sexy chez Mamiche – Paris 9
Mamiche est sans aucun doute l’une des meilleures boulangeries du 9e arrondissement. Dirigée par Victoria Effantin et Cécile Khayat, elle propose les roulés à la cannelle les plus sensuels de la capitale.
Réalisée à base de farine locale de Seine-et-Marne, sa brioche tressée et moelleuse à cœur nous fait fondre de plaisir. Sa croûte légèrement caramélisée nous rend dingues.
Commandez les vôtres la veille avant 15h pour un brunch orgasmique à domicile.
Disponible en livraison à Paris, sauf dans les 12, 13, 14, 15, 16 et 20e arrondissements.
Mamiche, 45 Rue Condorcet, 75009 Paris
Le plus suédois chez Svenska Affären – Paris 17
L’épicerie fine 100 % suédoise, Svenka Affâren, nous offre un véritable petit coin de Suède en plein Paris.
La brioche de son Kanelbullar est parfumée à la cardamome fraîchement moulue. Sa garniture à base de beurre salé et de cannelle est délicatement épicée. À sa sortie du four, il est délicatement orné de grains de sucre suédois.
Une adresse typiquement irrésistible !
Svenska Affären, 3 Bis Rue Léon Jost, 75017 Paris
Le plus eco-friendly chez Terroir d’Avenir – Paris 2
Fruit de l’alliance entre la gastronomie et l’agriculture durable, Terroir d’Avenir propose à ses clients des produits non seulement exquis, mais avant tout respectueux de l’environnement et du travail des agriculteurs.
Leur cinnamon rolls est l’incarnation parfaite de ces valeurs. Élaborée à base de produits bio et sans additifs, sa brioche est aérienne et relevée par des notes épicées.
L’occasion de se faire plaisir tout en respectant notre planète. Pourquoi s’en priver ?
Terroir d’Avenir, 3 Rue du Nil, 75002 Paris
Le plus tendance chez Babka Zana – Paris 9
La babka est le nouveau must-have des brunchs parisiens. Traditionnellement au chocolat, Babka Zana nous présente une babka à la cannelle façon cinnamon rolls.
Ultra moelleux, ce gâteau brioché d’origine polonaise a une texture semblable à celle du pain au lait fourré. Plutôt dense, sa brioche tressée associe à la perfection les saveurs de la cannelle à celles du sucre Muscovado, un sucre de canne complet et non raffiné.
Absolument divin, à côté un simple cinnamon rolls vous semblera si triste.
Babka Zana, 65 Rue Condorcet, 75009 Paris
Le plus authentique au Café Suédois – Paris 3
Logé dans l’une des ailes de l’hôtel particulier du Marle, le Café Suédois prépare chaque matin dans les règles de l’art les précieuses pâtisseries en forme d’escargot.
Réalisé à partir d’une recette 100 % scandinave, le roulé à la cannelle est généreux en sucre et en cannelle et son léger goût de sel le rend absolument unique.
Attention, prévoyez de venir tôt, ils partent comme des petits pains.
Le Café Suédois, 11 Rue Payenne, 75003 Paris
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