A Hong Kong, le Nouvel An chinois est la fête la plus attendue de l’année. Le 12 février 2021, le changement d’année se place sous le signe du Buffle de Métal, symbole de sérieux et de puissance.
Pour l’occasion, les restaurants parisiens Yoom et The Hood s’associent à l’Office du Tourisme de Hong Kong pour vous proposer un petit bout de la destination à déguster chez vous.
- Dans le 9e arrondissement, le spécialiste du dim sum, Yoom, promet l’assortiment du Buffle. Bœuf au gingembre, crevettes sauvages ou encore tang yuan au sésame au total 13 dim sum sucrés et salés. Réalisés dans la pure tradition hongkongaise à partir d’ingrédients frais et de qualité, de quoi ravir les papilles de tous les amoureux de dim sum !
Disponible à la livraison dans toute la France et à Monaco du 4 au 28 février.
Prix : 41 € le panier.
Yoom, 20 rue des Martyrs, 75009 Paris
- Entre République et Belleville, la cheffe Khanh-Ly Huynh de la cantine asiatique The Hood vous propose un aller simple vers Hong Kong. Au programme, un Hong Kong Cheerful Rice composé d’échine de porc, d’un œuf poché, de pak choï braisé et pickles de lotus, accompagné d’un traditionnel Hong Kong Milk Tea.
Disponible à emporter et en livraison à Paris sur www.thehoodparis.com ou via Deliveroo et Uber Eats du 12 au 27 février.
Prix : 20 € le Hong Kong Cheerful Rice et 12 € le Hong Kong Milk Tea (1 litre).
The Hood, 80 Rue Jean-Pierre Timbaud, 75011 Paris
Notre verdict : une véritable immersion culinaire de A à Z, pour fêter le Nouvel An chinois comme à Hong Kong ! Pour plus d’informations sur la destination, rendez-vous sur www.discoverhongkong.com/fr.
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