De la Gare de Lyon à la Gare du Nord, des institutions culinaires parisiennes ont vu le jour à quelques mètres des quais. Adieu le wagon bar. Entre deux trains, prenez le temps de vous attabler et de savourer un bon petit plat! Tour d’horizon des quatre meilleures brasseries des gares parisiennes.
Le Train Bleu, l’adresse mythique
Iconique, le restaurant construit à l’occasion de l’Exposition Universelle de 1900 est un chef d’oeuvre: visuel et gustatif ! Dorures, sculptures et fresques au plafond, tout ne se passe pas que dans l’assiette. Dans ce décor baroque, la part belle est faite aux plats en sauce. On mange de la daurade, du homard mais aussi des desserts d’exception. Comme les profiteroles préparées sous nos yeux !
Le Train Bleu, Place Louis Armand, 75 012
Terminus Nord, l’adresse Art déco
Avant de vous évader pour les îles britanniques, la célèbre brasserie Terminus Nord vous propose de vous délecter de gastronomie française. Autour d’un plateau de fruits de mer ou d’une côte de boeuf, on déguste des classiques qui sont réalisés à la perfection. Décor typique : bar en acajou, sol en mosaïque d’époque et banquettes en cuir, vous êtes sûr de vouloir partir?
Terminus Nord, 23 rue de Dunkerque, 75 010
Les Fauves, le néo-bistrot
Au pied de la tour Montparnasse, Les Fauves propose une cuisine fraîche et de saison. Le restaurant se présente comme néo-bistrot. Assis entre deux plantes on mange de copieuses salades bien assaisonnées ou de belles St. Jacques nacrées mais leur spécialité c’est la cuisson à la braise. Ambiance tropicale et bucolique, on vous recommande vivement ce lieu !
Les Fauves, 33 Boulevard Edgar Quinet, 75 014
Le Lazare, l’adresse contemporaine
Ouvert de 7h00 à minuit, ce bistrot a été repris en 2013 par Éric Frechon. Le chef propose principalement des produits du terroir. Avant-goût des côtes normandes avec des moules sauce curry. On se régale aussi avec l’épaule d’agneau confite au citron. Décoration design et chic, on apprécie aussi s’installer sur leur grande terrasse.
Le Lazare, rue intérieure, 75 008
