Perché dans le village médiéval d’Èze, l’hôtel La Chèvre d’Or est un joyau historique. Cet hôtel de luxe hors du temps vous transporte pour un séjour de rêve entre ciel et mer. Depuis 1953, le Château de la Chèvre d’or rayonne dans le paysage méditerranéen. Cet endroit unique, à flanc de colline, offre une ambiance rare car vous logerez au cœur même du village historique.

Cet hôtel prestigieux du Sud de la France compte 40 chambres et suites. Elles sont chacune dotée d’une spécificité : une cheminée, une magnifique vue panoramique, une piscine privée… Elles sont lumineuses, vastes, et décorées de canapés en velours, de dorures, de grands miroirs et de mobilier contemporain. Une piscine, un jacuzzi et un sauna avec vue panoramique sur la Méditerranée vous aideront à vous ressourcer et vous détendre. Pour plus de calme, vous pourrez vous balader dans un des somptueux jardins et admirer la superbe vue sur le littoral offerte par la terrasse suspendue.

La Chèvre d’or n’est pas réputée que pour son cadre d’exception ; on savoure aussi, dans l’un de ses restaurants bistronomiques, une cuisine solaire et méditerranéenne. Le restaurant deux étoiles Michelin, orchestré par le chef Arnaud Faye, Meilleur Ouvrier de France en 2019, vous surprendra par ses mets délicats. Quant au déjeuner, nous dégustons des plats mettant à l’honneur la cuisine méditerranéenne face à la baie de St Jean Cap Ferrat. Pour le dîner, les délices du chef pâtissier Julien Dougourd sublime notre voyage culinaire.

Dans un cadre idyllique, entre horizon et mer, cet endroit prestigieux est le lieu idéal pour vous évader.

Le Château de la Chèvre d’or, Rue du Barri, 06360 Èze Village, Tél. 04 92 10 66 66